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産業祭に参加
11月21日に富岡市では産業祭が開催されました。
今年も昨年同様、甘楽富岡農村大学校の一員として参加させて頂きました。


今回販売した商品は、コシーニャというブラジルのお菓子。
じゃがいもと小麦粉で作った生地の中に具を入れて包み、
最後に揚げて仕上げた逸品です。



用意した商品には、
ポン・デ・チキン
ポン・デ・チーズ
ポン・デ・紫いも
("ポン"はポルトガル語。日本語ではパンという意味)

という名前を付け、パンの中にそれぞれの具を詰めたコシーニャを販売しました。


群馬県でも西毛地域は東毛地域と違い、ブラジル料理は盛んでないため、
馴染みの薄いコシーニャをスルーしていく人がたくさんいました。
それでも揚げ立てでアツアツのコシーニャは、
一口ほお張ると、生地のモチモチ感と具の味が重なり、
食べた人達はみんな、はしから「美味しい」と声が上がりました。

徐々に人が集まり、御陰さまで全て完売しました。

これからもブラジルの料理やお菓子をたくさん紹介していき、
甘楽富岡で新しい商品を次々生み出したいと思います。

ご来場された方々、どうもありがとうございました。

生産部
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